Przejdź do głównej zawartości

SZPINAKOWE CIASTECZKA

Dziś chciałabym zaproponować pyszne ciasteczka ze szpinakiem. Jest to świetna przekąska, którą bardzo szybko przygotujemy. Co prawda do najzdrowszych potraw ciasteczka raczej nie należą, gdyż są zrobione z cista francuskiego. Na swoją obronę mają szpinak i inne zdrowe dodatki :)


Do przygotowania używam gotowego ciasta francuskiego. Odważni mogą zrobić sami, ale to trochę potrwa. W moich notatkach mam przepis na ciasto francuskie , ale jeszcze do tego nie dorosłam.

Kolejnym istotnym składnikiem jest szpinak. Bardzo gorąco zachęcam do używania świeżego. Ma on zupełnie inny smak w potrawie niż mrożony. Oczywiście z braku laku możemy go użyć, ale jeśli już, to używajmy mrożonego w całości, nie rozdrobnionego.

Skupmy się chwilę na szpinaku.
To kolejne antynowotworowe warzywo na naszej liście. Jest to zasługa beta-karotenu, witaminy C i luteiny - znanych przeciwutleniaczy, których w szpinaku jest mnóstwo.
Szpinak super wpływa na stres, gdyż zawiera sporo magnezu. Pierwiastek ten ma duży wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, wykazuje właściwości uspokajające. Poza tym te zielone listki zawierają potas i żelazo, które odgrywa bardzo istotna rolę w produkcji czerwonych krwinek.
Szpinak zawiera kwas foliowy, witaminę K (odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi), witaminy z grupy B oraz witaminę E ( opóznia procesy starzenia ).

SKŁADNIKI
- opakowanie ciasta francuskiego
- pęk szpinaku
- mała cebula
- ząbek czosnku
- łyżeczka masła i oliwy
- 2 łyżki gęstego jogurtu, najlepiej greckiego
- kawałek sera z niebieską pleśnią lub innego ulubionego

Zaczynamy od przygotowania nadzienia do ciasteczek. W rondelku roztapiamy masło z oliwą, dodajemy posiekaną cebulkę i ząbek czosnku. Chwilę dusimy, dodajemy oczyszczony szpinak. Dusimy. Następnie wyłączamy gaz. Dodajemy jogurt i ulubiony ser. Energicznie mieszamy aby składniki się połączyły. Gdy nasz farsz wystygnie możemy nakładać na ciasto.
Farszem smarujemy cały placek a następnie zwijamy jak roladę. Kroimy na małe ciasteczka. Układamy na blachę i pieczemy ok 20-25 min. w temp. 180 st.C aż ciasteczka lekko się zrumienią.

Świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam.


Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

DIETA PRZY USUNIĘTEJ NERCE- RAK NERKI

  Choć nie ma potrzeby stosowania specjalnej diety przy raku nerki, nie mniej jednak jest kilka zasad dotyczących żywienia, które powinny być wprowadzone. Pewne produkty powinny być ograniczone, inne dodane. Pamiętajmy jednak, że dziecko to bardzo wymagający pacjent. Posiłki dla niego powinny być przede wszystkim atrakcyjne wizualnie i oczywiście trafiać w jego gust smakowy. To nie lada wyzwanie dla dietetyków stworzyć taki jadłospis aby było smacznie, zdrowo, kolorowo :) Jednak nie jest to niemożliwe. Przy tym rodzaju raka, zaatakowana nerka zwykle jest usuwana. Sama chemioterapia czy radioterapia zwykle jest mało skuteczna. Po operacji pacjent zostaje z jedną nerką, z którą może normalnie funkcjonować. Musi jedynie pamiętać o kilku zasadach. Przede wszystkim należy zwiększyć ilość wypijanych płynów. Dziecko w wieku 7-12 lat powinno wypijać ok.1,5 l płynów dziennie. Powinna to być woda, herbatki owocowe. Staramy się wyeliminować a przynajmniej ograniczyć słodkie napoje, n...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

DOMOWY PASZTET DLA DZIECI

Ile razy stałaś przed dylematem, co dać dziecku do kanapki aby było zdrowe i pyszne? Ile razy zastanawiałaś się, czy wędliny które kupiłaś są z dobrego mięsa? Każdy rodzic ma takie dylematy, każdy pragnie aby jego dziecko jadło zdrowo i było zdrowe. Szczególnie rodzice chorych dzieci powinni o to zadbać aby dziecko jadło zdrowo. Koniec z takimi dylematami. Zachęcam Was wszystkich do robienia domowych wędlin. Wystarczy dobry kawałek mięsa z pewnego źródła, kilka prostych dodatków i można stworzyć pyszny dodatek do kanapek. Jeśli nie masz sprawdzonego sprzedawcy, to lepiej samemu coś upichcić niż karmić rodzinę E. Z doświadczenia wiem, ze dzieci lubią pasztety. Jeśli i Twoje dziecko jest jego zwolennikiem to przepis idealny. W sklepowych pasztetach można znaleźć naprawdę dziwne dodatki. Lepiej nie ryzykować i upiec pasztet w domowej kuchni. To naprawdę nie jest skomplikowane a smak bez porównania. Przepis na  domowy pasztet  już podawałam. Dziś jednak chciałabym podać przepis,...
8 komentarzy
Czytaj więcej

ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE LECZENIE BIAŁACZKI

" Tonący brzytwy się chwyta " - dużo prawdy jest w tym powiedzeniu. W pewnych sytuacjach człowiek jest gotowy do wielu poświeceń. Pisząc "pewne sytuacje" mam na myśli nasze zdrowie, zdrowie naszej rodziny. Powiesz - zdrowie to nie wszystko, jasne że tak, ale "bez zdrowia wszystko jest niczym". Oczywiście zdrowie zaczynamy doceniać wówczas kiedy je tracimy. Niestety tak to już jest. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i dążyć do zdrowia :) Jestem osobą dość konserwatywną jeśli chodzi o leczenie. Dla mnie autorytetem w tej dziedzinie jest przede wszystkim lekarz. To jego sposób leczenia respektuję. Jednak ostatnio coraz więcej czytam o medycynie niekonwencjonalnej i ziołolecznictwie. Chciałabym w tym poście napisać parę słów o ziołach, szczególnie tych które korzystnie wpływają na układ krwiotwórczy i wspomagają leczenie białaczek. POKRZYWA ZWYCZAJNA W dzieciństwie obrzucaliśmy się tym chwastem aby kogoś "poparzyć" tymczasem pokrzywa jes...
2 komentarze
Czytaj więcej