Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2016

WARZYWA- IDEALNE POŻYWIENIE DLA DZIECKA

Wiele osób twierdzi, że jesienią i zimą brakuje świeżych warzyw, dlatego ich nie jedzą. To nieprawda. W tych porach roku również mamy wiele sezonowych warzyw, które z powodzeniem mogą zagościć na Twoim stole.

Badania dowodzą, że regularne spożywanie warzyw zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca, nadciśnienie, choroby układu sercowo-naczyniowego. Niestety są to choroby, które coraz częściej dotykają również i dzieci. Dieta bogata w warzywa buduje odporność młodego organizmu, który dzięki temu potrafi lepiej uporać się z zagrażającymi mu infekcjami.
Okres jesienno-zimowy kojarzy się wielu rodzinom właśnie z nawracającymi infekcjami i licznymi wizytami u lekarza. Na szczęście nie musimy czekać na pierwsze symptomy rozwijającej się choroby. Możemy działać profilaktycznie. Jak to zrobić?
Wystarczy zadbać o prawidłowe produkty spożywcze na talerzu dziecka, ale także i na naszym, rodzica. Pamiętajmy! Dziecko jest dobrym obserwatorem, patrzy …

DIETA DLA WĄTROBY

Wątroba to bardzo ważny organ w naszym organizmie. Pełni wiele funkcji. Aby była zdrowa trzeba o nią dbać. O wątrobie już pisałam. Możesz poczytać tutaj
Dziś chciałabym się bardziej skupić na diecie, która pomoże wspomóc przeciążony organ. Szczególnie w okresie świątecznym wątroba musi pracować dwa razy ciężej warto więc coś dla niej zrobić i po wigilijnym obżarstwie zadbać o nią, aby długo nam służyła :)
Wątroba nie boli, nie jest unerwiona. Jeśli więc po świątecznym przejedzeniu kuje Cię w boku to pewnie wątroba jest powiększona i naciska na sąsiednie organy, stąd to nieprzyjemne uczucie.

Proponuję dietę regenerującą ten przeciążony organ. Dieta odtruwająca to nie to samo co dieta wątrobowa. Stosuje się ją prewencyjnie, zanim wątroba da o sobie znać. Taka dieta nie tylko pomoże zregenerować wątrobę, ale także wpływa na utrzymanie prawidłowej wagi.
Czy wiecie, że wśród ludzi dorosłych trudno znaleźć osobę która miałaby sprawną wątrobę w 100%. Uszkadzają ją toksyny pochodzące z pożywien…

WARSZTATY KULINARNE W ZABRZU

Wszyscy, którzy czytają bloga wiedzą, że prowadzę warsztaty kulinarne JedzOnko w Zabrzu. Warsztaty są wspólną inicjatywą Zdrowolandii, Fundacji Iskierka oraz Zespołu Szkół Specjalnych nr. 38 w Zabrzu.
Nasze warsztaty są okazją aby dzieci i rodzice poznali nowe, często zaskakujące smaki. To również świetna okazja aby wymienić się doświadczeniami, przepisami, informacjami.
Bardzo lubię gotować z dziećmi i rodzicami. Nie inaczej było i tym razem.
Wspólnie stworzyliśmy ciekawe potrawy :)

Co robiliśmy tym razem?
Wegańskie kakao, kanapki w ciekawej formie z kremem orzechowym z ciecierzycy, jaglany budyń truskawkowy oraz owocowe praliny. Było bardzo słodko i smacznie :)

PRZEPISY:

WEGAŃSKIE KAKAO
- szklanka mleka roślinnego np. migdałowego
- kilka daktyli suszonych ok. 4-5 szt.
- szczypta cynamonu
- opcjonalnie kokosowa bita śmietanka

Na początek migdały namocz w gorącej wodzie kilka minut. Łatwiej będzie je zmiksować. Mleko podgrzej aby było ciepłe. Daktyle zmiksuj z mlekiem. Dopraw szczyptą cynamonu i …

DIETA PODCZAS INFEKCJI

Temat jak najbardziej na czasie. Pogoda nas nie oszczędza więc zarazki atakują ze zdwojoną siłą. Szczególnie nasze dzieci, które mają obniżoną odporność. Jeśli zakończyliście leczenie szpitalne i jesteście już w domu to w zasadzie możecie liczyć tylko na siebie. Spokojnie, nie będzie tak strasznie. Jeśli u dziecka pojawi się katar czy ból gardła nie panikujcie, takie rzeczy się zdarzają. Warto wówczas zastosować domowe sposoby. Pisałam o nich tutaj oraz tutaj

Może się również przytrafić przeziębienie. Wiem, że każdy objaw jakiejkolwiek choroby powoduje szybsze bicie serca. Wiem, że po wyjściu ze szpitala dmuchasz i chuchasz aby wszystko było dobrze. Niestety na pewne rzeczy nie masz wpływu. Wiem co mówię, ja też to przeżyłam. Chciałam chronić córkę przed całym złem tego świata. Czasami to jednak niemożliwe. 

Na wszystko jednak jest sposób. Ja jako żywieniowiec na pierwszym miejscu, oczywiście, stawiam prawidłowe odżywianie. Dobrze zbilansowana, bogata w składniki odżywcze dieta po pod…

DIETA PODSTAWĄ WALKI Z RAKIEM !!!

Każdy się ze mną zgodzi, że słowo rak, nowotwór budzi grozę i przerażenie. To słowo, które każdy z nas wykreśliłby ze swojego słownika. Niestety statystyki są bezlitosne. Z roku na rok zachorowalność jest coraz wyższa i to zarówno wśród dzieci jak i dorosłych. WHO- Światowa Organizacja Zdrowia szacuje, że w 2030 r. liczba nowotworów wzrośnie do 22 mln!!! Są to przerażające dane. Mimo, iż medycyna zna nowe, skuteczniejsze metody leczenia to niestety ta przerażająca choroba zbiera co roku niemałe żniwa.

Od dawna zajmuję się zdrowym odżywianiem, reedukacją żywieniową, propagowaniem szeroko pojętego zdrowego stylu życia i jestem przekonana, że styl życia i to co kładziemy na talerz ma ogromny wpływ na to czy zachorujemy. Jeśli jest choć cień szansy, że możesz uniknąć tak poważnej choroby, zrób wszystko by nie zachorować.

Pewnie myślisz, że nowotwór to choroba genetyczna? Nic bardziej mylnego. Amerykańskie badania (American Institute for Cancer Research) udowodniły, że dominującą przyczyną r…

OWOCE CYTRUSOWE KONTRA RAK

Któż z nas nie lubi cytrusów- słodkich mandarynek, orzeźwiających grejpfrutów czy kwaśnych cytryn. Dla większości z nas to przede wszystkim źródło witaminy C. Czy oprócz tej witaminy owoce te mają inne zalety? Otóż tak- pomagają bronić się przed rakiem. Warto zatem włączyć je do codziennej diety.

NAJPOPULARNIEJSZE CYTRUSY:



POMARAŃCZA- poza witaminą C w pomarańczy znajdziesz jeszcze kwas foliowy, beta-karoten, witaminy z grupy B oraz błonnik pokarmowy, którego szczególnie sporo znajduje się w białych błonkach. Zapach obieranej pomarańczy ma działanie odprężające i uspokajające. Owoc ten jest również cennym źródłem fito składników. Jedna pomarańcza zawiera prawie dwieście różnych związków, w tym około sześćdziesięciu polifenoli oraz liczne związki z klasy terpenów. Stwierdzono, że osoby o najniższych wskaźnikach zapadalności na choroby nowotworowe spożywają dużo pomarańczy i innych owoców cytrusowych. W chwili obecnej jest najpowszechniej spożywanym owocem cytrusowym na świecie, a jej pro…