Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2017

SKUTKI UBOCZNE CHEMIOTERAPII

Chciałabym w tym poście zebrać wszystkie informacje na temat skutków ubocznych jakie mogą wystąpić podczas intensywnego leczenia. Nie jest tajemnicą, że chemioterapia to skuteczna metoda w walce z komórkami nowotworowymi. Jednak zasadniczą jej wadą jest fakt, iż niszczy nie tylko komórki chore ale również zdrowe. Wszystkie skutki uboczne oczywiście nie muszą występować u każdego dziecka lub z taką samą intensywnością. Wszystko zależy od rodzaju przyjmowanych leków oraz ogólnego stanu organizmu. 
Przedstawię dziś te skutki uboczne, które występują najczęściej podczas leczenia.

Jednym z najbardziej przykrych i świadczących o chorobie jest niewątpliwie wypadanie włosów.

Nawet dla kilkulatków utrata włosów jest ciężkim przeżyciem. Utrata włosów lub strata gęstości może dotknąć każdego miejsca tzn. skórę włosów, brwi, rąk, nóg. Utrata włosów może być różna, można utracić je całkowicie, a można zauważyć tylko, że stają się one bardziej cienkie. Dzieci z reguły tracą włosy. Utrata włosów następu…

WARSZTATY KULINARNE DLA DZIECI CHORYCH ONKOLOGICZNIE

Moi drodzy, jak wiecie, niedawno ukazała się książka "JEDZONKO". Jest to poradnik dla rodziców dzieci chorych onkologicznie. Poza wieloma pysznymi przepisami znajdziecie również mnóstwo wskazówek jak przetrwać ten trudny okres w życiu.

W związku z wydaniem książki, wraz z Fundacją Iskierka odwiedzamy szpitale. Gotujemy, rozmawiamy, promujemy.

Wizyty na oddziałach są dla mnie bardzo ważne. Cieszę się, że mogę poznawać cudowne dzieci i fantastycznych rodziców. Bardzo mi miło słyszeć od was pochlebne opinie o książce i miłe słowa o naszych warsztatach.

Mam nadzieję, że w przyszłości każdy oddział będzie miał swojego żywieniowca, który nie tylko będzie edukował dzieci i rodziców w kwestii zdrowego stylu życia i odżywiania, ale będzie również wsparciem w tych trudnych chwilach.

Tymczasem zobaczcie jak wesoło jest na naszych spotkaniach :) Warsztaty to nie tylko gotowanie, ale przede wszystkim dodawanie otuchy i nadziei na lepsze jutro. Chcemy edukować, rozmawiać i wspierać. Chcemy ab…

ŻYWIENIE PODCZAS APLAZJI SZPIKU KOSTNEGO

To bardzo ważny temat. Aplazja szpiku kostnego pojawia się u każdego dziecka podczas leczenia. Jest to stan prawidłowy w czasie leczenia onkologicznego. Zacznijmy jednak od początku.

Co to jest szpik kostny?
Szpik kostny i zawarte w nim komórki macierzyste wytwarzają niezbędne dla zdrowia i życia komórki krwi:czerwone krwinki (erytrocyty), białe krwinki (leukocyty) oraz płytki krwi. Te ostatnie odpowiadają głównie za procesy krzepnięcia w ustroju człowieka. O funkcji krwinek białych i czerwonych nie będę już pisała. Wszystkie informacje znajdziesz TUTAJ oraz TUTAJ.

To chemioterapia jest właśnie winowajcą takiego stanu rzeczy. Leki cytostatyczne nie rozróżniają komórek chorych od zdrowych i niszczą wszystkie. Wyniki spadają poniżej normy i mówimy wówczas o aplazji. 
Nie będę się oczywiście rozpisywać o aplazji. Ja oczywiście skupię się na żywieniu. Co warto podawać, a czego lepiej unikać podczas aplazji. Mam nadzieję, że dowiesz się z wpisu wszystkiego, co Cię interesuje.

ZALECENIA DIETETYC…

JADŁOSPIS BEZ NABIAŁU DLA DZIECKA LECZONEGO CHEMIOTERAPIĄ

Moi drodzy, kilka tygodni temu przedstawiłam przykładowy jadłospis bez glutenu dla dziecka leczonego onkologicznie. Możesz zerknąć TUTAJ. Dziś przedstawiam jadłospis bez nabiału.
Często się zdarza, że dziecko które jest intensywnie leczone może się uczulić na wiele produktów, w tym laktozę czy kazeinę. Należy wówczas czasowo wykluczyć produkty mleczne z diety. Czasami wystarczy odstawić mleko, czasami również produkty fermentowane takie jak jogurty, kefiry, maślanki.
Nie wpadaj w panikę, bez mlecznych produktów można żyć, co lepsze, posiłki są naprawdę smaczne i urozmaicone. Zapraszam do zerknięcia na moje menu :)

ŚNIADANIE- płatki jaglane z prażonymi migdałami i napojem migdałowym. 
Bardzo szybkie i smaczne śniadanie do przygotowania w kilka chwil w szpitalnej kuchni. Pół szklanki płatków jaglanych zalej szklanką napoju migdałowego (najlepiej wybierz taki bez dodatku cukru). Gotuj kilka minut na wolnym ogniu. Do gotujących płatków dodaj 1/2 obranej ze skórki i pokrojonej w drobna kostkę …

CO Z TYM CUKREM?

Wiele razy pisałam już o cukrze. Powszechnie wiadomo, że cukier nie jest naszym przyjacielem. To on jest winowajcą wielu naszych problemów zdrowotnych. Tymczasem ciężko od niego uciec. Jak sobie z nim radzić? Jak z nim żyć? Bardzo trudno wyeliminować go całkowicie z diety, jednak przy odrobinie dobrej chęci jesteś w stanie przynajmniej znacznie go ograniczyć :) Pamiętaj, że wystarczy kilka tygodni aby odzwyczaić się od słodkiego smaku. Naprawdę, to możliwe. Oczywiście nie wyrzucaj od razu całego zapasu cukru i słodyczy z domu, nie o to chodzi, ale spróbuj odstawiać go stopniowo. Może dziś posłodzisz poranną kawę tylko jedną łyżeczką cukru zamiast trzech a jutro nie zjesz ciastka do poobiedniej kawy. Ważne aby zmiany wprowadzać stopniowo, krok po kroku. 

Według Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) przeciętny Polak zjada miesięcznie ok. 1,79 kg cukru tzw. “z cukierniczki” oraz ze słodyczy i wyrobów cukierniczych, co po przeliczeniu daje ok. 60 g (12-15 łyżeczek) dziennie. Do tego należał…