Przejdź do głównej zawartości

Posty

JAK ZWIEKSZYĆ ODPORNOŚĆ W SEZONIE INFEKCJI?

Deszcz, wiatr, brak słońca, ogólne uczucie chłodu to niekorzystne warunki dla naszego organizmu. Po słonecznych wakacjach pogoda daje nam na samym początku w kość. Wszystko to odbija się błyskawicznie na naszym zdrowiu. Jak sobie pomóc w jak najbardziej naturalny sposób i zwiększyć swoją odporność?  Metod jest wiele, przedstawiam te, które są najlepsze i wielokrotnie wypróbowywane!  


Witamina C - najsilniejszy antyoksydant
Przeziębienie, spadek odporności. Po tych kilku stwierdzeniach od razu narzuca nam się na myśl witamina C.  Bardzo słusznie! Jest to jedna z tych witamin , która poradzi sobie z takimi dolegliwościami jak żadna inna. Jej antyoksydacyjne działanie wykorzystywane jest na wielu płaszczyznach. Skąd możesz ją pozyskać? Oczywiście jednym z wielu rozwiązań będzie suplementacja witaminy C w postaci tabletek. Innym równie skutecznym będzie spożywanie produktów z witaminą C. Warto pamiętać, że witamina C  nie jest stabilną substancją jeśli chodzi o jej kontakt z wy…
Najnowsze posty

CO OSŁABIA ODPORNOŚĆ?

Wbrew pozorom mamy wpływ na naszą odporność. Choć dziedziczymy ją po przodkach, wiele zależy od nas samych.
Co zatem osłabia nasz system odpornościowy? 

1.Rezygnacja ze śniadania

Wielu z nas żyjąc w pospiechu rezygnuje ze śniadania, to jednak duży błąd. Śniadanie jest niczym paliwo do Twojego samochodu. Auto nie pojedzie jeśli nie zatankujesz. A jak Twój organizm ma rozpocząć nowy dzień, kiedy nie dostarczysz mu energii? Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, więc nie rezygnuj z niego. Zjedz węglowodany (pieczywo, owsiankę, kasze), białko (jajko, kawałek mięsa, chudą wędlinę) i oczywiście warzywa. Takie śniadanie zapewni Ci energię na cały poranek i dostarczy witaminy i składniki mineralne, które wzmocnią Twój organizm.

WITAMINA A- utrzymuje w dobrym stanie błonę śluzową dróg oddechowych, chroniąc przed wniknięciem zarazków, zwiększa liczbę komórek odpornościowych i aktywizuje je do walki z wirusami (produkty mleczne, jajka, papryka, mango, szczypiorek)

WITAMINA C- po…

CZY GRZYBY TO WARTOŚCIOWY PRODUKT?

W tym roku mamy wyjątkowy wysyp grzybów. Dla miłośników tego rodzaju darów lasu to prawdziwy raj. Grzyby można przetwarzać na wiele sposobów od mrożenia poprzez suszenie. Czy warto jednak zawracać sobie nimi głowę? Czy prócz wartości smakowych posiadają wartości odżywcze?

Co kryją w sobie grzyby:


zawierają w sobie dużo wody – 70-90%,posiadają dużo białka, którego najwięcej znajdziemy w młodych pieczarkach, borowikach i… purchawkach. Najwięcej jednak białka znajdziemy w pieczarkach hodowlanych – posiadają one nawet 44% białka w stosunku do całego grzyba. Natomiast suszone borowiki zawierają w sobie prawie 2x więcej białka niż mięso wołowe. Oczywiście nie jest to pełnowartościowe białko, jednak jest ono lepiej trawione aniżeli to pochodzące z produktów roślinnych.źródło witamin – grzyby zawierają w sobie witaminy z grupy B, wit. PP, wit. A, D oraz wit. C,źródło mikroelementów – potasu i magnezu, które pozytywnie wpływają na przemianę materii w organizmie, jednakże grzyby zawierają w…

WSZYSTKO CO POWINIENEŚ WIEDZIEĆ O POMIDORACH

O pomidorach już pisałam, a raczej o przetworach z pomidorów. Możesz poczytać TUTAJ. Dziś o właściwościach tych smacznych owoców oraz o smaku, który jest tak dobry, iż niemal wszyscy uwielbiamy pomidory.


Pomidory to prawdziwa bomba witaminowa. Stanowią bogate źródło likopenu, potasu a także witamin C i E oraz beta-karotenu. Co ciekawe pomidory to jedyne warzywa, które po przetworzeniu są równie a nawet bardziej wartościowe niż świeże. To za sprawą cennego likopenu, który uwalnia się podczas obróbki termicznej. Warto zatem  jeść świeże pomidory w sezonie a poza nim sięgać po przetwory z pomidorów.

Dzięki wymianie produktów, jaka miała miejsce w czasach wielkich odkryć geograficznych, możemy cieszyć się obecnością pomidorów na naszych stołach. Choć pierwotnie rosły w niższych partiach Andów, znali je również Aztekowie, którzy traktowali je jako roślinę uprawną. Wiedzieli, co dobre. „Tomati” oznacza po prostu „pulchny owoc”.Pomidory trafiły do Europy na początku XVI wieku wraz z odkryciam…

WSZYSTKIE ODMIANY POMIDORÓW

Wrzesień żegna nas piękną pogodą. To ostatni moment na przygotowanie zapasów zimowych z pomidorów. Które warto kupić i co z nich zrobić?

Kilkaset odmian pomidorów w różnych kolorach, kształtach i rozmiarach. Które najzdrowsze, które bez pestek, które na przetwory i dlaczego te a nie inne? Które pomidory do suszenia a które na przecier. Co jeszcze można z nich zrobić i czy zielone pomidory są jadalne? Poniżej przegląd odmian pomidorów ze względu na wielkość, typ, kolor i rodzaj uprawy. A na koniec wpisu czeka na Was ściąga, które pomidory do czego wybrać.
Odmiany pomidorów ze względu na sposób uprawy:gruntowe /polneuprawiane pod folią lub w tuneluszklarnioweOdmiany pomidorów ze względu na wielkość owoców:– drobnoowocowe – koktajlowe, daktylowe np. cherry, koralik
– średnioowocowe – większość odmian
– wielkoowocowe – np. malinowe, bawole serca, gargamele
Odmiany pomidorów Popularne odmiany i typy pomidorów:Pomidory koktajlowe – cherryWłaściwości: Pomidorki drobnoowocowe, o średnicy do 3-4 cm…