Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2014

PRZYCZYNY RAKA

Kolejny raz poruszam ten temat, ale jest mi on bardzo bliski. Ostatnio bardzo dużo czasu poświęcam na zgłębianie wiedzy na temat nowotworów. Przyczyny raka bywają bardzo różne. Większość z nich jest od nas niezależna, ale są i takie, które możemy ze swojego życia wyeliminować. Jeśli jest choć cień możliwości że po zmianie trybu życia moja rodzina jest w mniejszym stopniu narażona na chorobę to zrobię to. Lekarze, którzy zajmują się profilaktyką chorób nowotworowych, wciąż powtarzają – łatwiej zapobiegać niż leczyć. Zgodzi się ze mną każdy, kto choć w małym stopniu zetkną się z tą straszną chorobą.Przypominam zatem, co prowokuje rozwój nowotworów. Sprawdź, skąd biorą się nowotwory?
Jaki mamy wpływ na to aby im zapobiec?
 Przyczyny nowotworów są bardzo różnorodne. Blisko 70 proc. powstaje w efekcie wpływu szkodliwych czynników środowiskowych oraz naszych niewłaściwych nawyków. A więc wiele zależy od nas samych. Starajmy się wyeliminować szkodliwe czynniki a być może uchroni nas to przed c…

TRADYCYJNE KRUCHE CIASTECZKA

Święta Bożego Narodzenia to bardzo specyficzny czas. Kiedy już uporasz się z prezentami, przygotowaniami świątecznych potraw i sprzątaniem, wtedy nadchodzi czas by pomyśleć o przyjemnościach. Na mnie relaksująco wpływa pichcenie łatwych potraw, które nie musza być idealne ani śliczne. Ważne aby były smaczne i odstresowały mnie po całym dniu.

Dziś proponuję banalnie proste kruche ciasteczka. Składniki z reguły są w każdym domu i można je zrobić w każdej chwili. Poza tym ciasteczka robi się bardzo szybko i są przepyszne, bardzo maślane. Dodatkowo można się pobawić jak dziecko wycinając je a po upieczeniu dekorując. Uwielbiam to.

SKŁADNIKI :

- 100 g masła niesolonego
- 80 g miałkiego cukru
- duże jajko
- 250 g mąki ( mieszam pszenną z pełnoziarnistą)
- łyżeczka mielonego ostropestu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z połowy cytryny
- łyżka otrębów żytnich
- opcjonalnie kilka mielonych orzechów lub innych bakalii (niekoniecznie)

Masło utrzeć z cukrem na jasny puszysty krem, dodać jajko, prosz…

POTRAWY WIGILIJNE DLA DZIECI

Odliczamy już dni do wigilii. Planujemy co podamy na tą wyjątkową kolację. Szczególne wyzwanie stoi przed rodzicami chorych dzieci. Szczególnie jeśli dziecko przyjmuję chemię lub inne leki wywołujące rewolucje w małym organizmie. Nie od dziś wiadomo że odżywianie jest bardzo istotne i ma ogromny wpływ na powrót do zdrowia. Szczególnie dla dzieci onkologicznych, których organizmy wyniszczone cytostatykami domagają się składników odżywczych. Specjalnie dla nich proponuję zdrowe i pyszne potrawy.

Z myślą o "naszych" dzieciach proponuję tradycyjne potrawy, nieco zmodyfikowane. Musi być barszcz czerwony na własnym zakwasie, pierożki z serem i kaszą, dorsz pieczony.

Zakwas na barszcz czerwony najlepiej zrobić samemu, nie jest to żadna filozofia. Przepis znajdziesz TUTAJ.
Wiadomo barszcz czerwony wigilijny jest postny. Gotujemy zatem wywar warzywny - marchew, pietruszka, seler, por, ziarenka czarnego pieprzu, listek laurowy, ziele angielskie, cebula.
Kiedy wywar jest gotowy dodajemy za…

"E" W JEDZENIU

Znane, stare powiedzenie mówi: “jesteś tym, co jesz”. Otwórz swoją lodówkę i przeczytaj etykiety na produktach spożywczych. Czy większość wymienionych składników to chemia? Konserwanty, barwniki, przeciwutleniacze, emulgatory… rocznie zjadamy ich ponad 2 kilogramy.
Jedzenie wpływa na to, jak się czujemy, jak pracujemy, a nawet na to, jak wyglądamy. To, czym karmimy dzieci ma bezpośredni związek z tym, jak się rozwijają i jaką mają naturalną zdolność radzenia sobie z chorobą.
Dietetycy biją na alarm – na skutek złego odżywiania słabnie nasza odporność, coraz bardziej tyjemy, chorujemy, zapadamy na alergie. Dieta naszych dzieci powinna być naturalna i zrównoważona, pozbawiona składników przetworzonych i chemicznych – a do takich należy większość dodatków do żywności, które są standardem w produktach spożywczych, także tych przeznaczonych dla dzieci. Chemia w żywności Polepszacze, zagęszczacze, barwniki i sztuczne konserwanty mają nadać atrakcyjny wygląd, poprawić smak, przedłużyć okres…

ŚWIĄTECZNY CZAS

Grudzień to jeden z moich ulubionych miesięcy w roku. W radiu zaczynają grać świąteczne piosenki, ludzie są jakby bardziej mili dla siebie, ale przede wszystkim to czas przygotowań do świat. Uwielbiam kupować prezenty, choć to nie lada wyzwanie. Uwielbiam również planować i przygotowywać potrawy na wigilię i święta. Proponuję Wam moje sprawdzone przepisy, jak również te całkiem nowe, wyczytane, wyszperane, zasłyszane.

Na pierwszy ogień ryby. Wiadomo, na wigilijnym stole nie może ich zabraknąć. W polskiej tradycji króluje karp. Ja i moja rodzina jednak za nim nie przepadamy i zazwyczaj zastępuję go inną rybą. W tym roku będzie łosoś w dwóch odsłonach. Na przystawkę podam kruche babeczki z musem z łososia wędzonego. Na danie główne zaserwuję roladę z łososia faszerowaną kaszką jaglaną w cieście francuskim.

Dlaczego kasza jaglana? Ponieważ jest bardzo zdrowa i zastąpi nam dodatek węglowodanowy. A z łososiem naprawdę dobrze smakuje.

DLACZEGO WARTO SIĘGAĆ PO KASZE JAGLANĄ? Kasza jaglana (proso…

EPIDEMIOLOGIA CHORÓB NOWOTWOROWYCH U DZIECI

Epidemiologia chorób nowotworowych u dzieciBARDZO CIEKAWY ARTYKUŁ. POLECAM.
Choroby nowotworowe są bardzo rozpowszechnione we współczesnym świecie. Powszechnie wiadomo, że nowotwory złośliwe związane są z niepewnym rokowaniem i zagrożeniem życia oraz pociągają za sobą konieczność obciążającego leczenia. W krajach rozwiniętych stanowią one, po chorobach układu krążenia, drugą w kolejności przyczynę zgonów.

Jednakże nowotwory występujące u dzieci i młodzieży stanowią odrębne zagadnienie medycyny. Wszyscy też zdają sobie sprawę, że – jak w każdej innej chorobie – wczesne rozpoznanie procesu daje większe szanse na skuteczne leczenie. Nowotwory wieku dziecięcego są rzadziej spotykane niż u dorosłych. Stanowią one zaledwie ok. 2% ogółu rozpoznawanych nowotworów. Zajmują drugie miejsce (po wypadkach, zatruciach i urazach) wśród przyczyn zgonów dzieci. Umieralność z tego powodu wprawdzie zmniejsza się od około 30 lat, ale jej poziom w Polsce jest nadal nieco wyższy niż w innych, rozwiniętych k…