Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z marzec, 2015

ODŻYWIANIE PODCZAS LECZENIA ONKOLOGICZNEGO

EmotikEmotikon smile "(...) Chcę uświadomić osobom chorym onkologicznie, że zadbanie o właściwe odżywienie może pomóc zwalczyć chorobę, łagodniej ją znosić i zyskać więcej sił. Stan zdrowia w znacznej mierze zależy od tego co wkładamy do ust. Właściwe pożywienie jest rodzajem paliwa, które pozwoli sprawnie funkcjonować. Jeśli paliwo jest bezwartościowe lub zanieczyszczone organizm zaczyna chorować. W swojej pracy z chorobami szczególną uwagę zwracam na stan przewodu pokarmowego, wątroby, czystość i stan mikroflory jelitowej. Jelita są centrum odporności i od nich w znacznej mierze zależy cała reszta. Osoby chorujące na chorobę nowotworową wykazują szczególne upodobania smakowe do słodkiego, mlecznego i kwaśnego. W takich warunkach przecież świetnie rozwijają się komórki nowotworowe. Ostanie dane naukowe mówią, że podłożem do rozwoju komórek jest właśnie cukier. Kolejne badanie udowodniły wpływ kazeiny- białka mlecznego oraz nadmiernej konsumpcji mięsa i tłuszczu zwierzęcego na rozwój…

CIASTKA CZEKOLADOWE Z BAKALIAMI

Wiele razy wspominałam, iż jestem miłośniczką czekolady. Tak jakoś się składa, że zawsze piekę ciastka z dodatkiem czekolady i kakao. To, że czekolada ma cudowne właściwości zdrowotne wiadomo nie od dziś. ( O właściwościach zdrowotnych czekolady pisałam przy okazji przepisu na czekoladowe ciacha). Nie bój się więc czekolady :)




Dziś proponuję równie smaczne czekoladowe ciastka z dodatkiem żurawiny i orzechów włoskich.

Nie mogę nie wspomnieć o orzechach. Wszystkie orzechy, mimo iż są bardzo kaloryczne są bardzo zdrowe. Dziś słówko o orzechach włoskich.




Orzechy włoskie mogą z powodzeniem zastąpić ryby w diecie. Jedne i drugie zawierają bowiem wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo.
Już trzy orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Jest w nich też L-arginina, substancja, która wpływa na rozszerzanie naczyń wieńcowych. Warto zatem je chrupać profilaktycznie i dla zdrowia własnego serca. Zawarty w orzech…

LEKARSTWA PROSTO Z KUCHNI

Każdy z nas używa w kuchni wielu przypraw i ziół. Wszystkie poza walorami smakowymi posiadają właściwości zdrowotne. Warto stosować zróżnicowane przyprawy dla lepszego samopoczucia. 

Zachęcam zatem wszystkich do stosowania przypraw i ziół w swojej kuchni. Nie dość że Wasze posiłki będą pyszne to jeszcze zdrowe. 

Przedstawiam najpopularniejsze zioła i przyprawy oraz ich właściwości zdrowotne. Wszystkie z przedstawionych produktów działają antynowotworowo.

Kurkuma 


Kurkuma jest popularną przyprawą z rodziny imbirowatych, nadającą charakterystyczną żółtą barwę przyprawie curry. Kurkuma zawiera w swym składzie cząsteczki kurkuminy, które posiadają właściwości żółciopędne i żółciotwórcze, rozkurczowe i przeciwzapalne. Jej obecność przyczynia się do przywrócenia prawidłowej kurczliwości pęcherzyka żółciowego, ponadto kurkumina pobudza wydzielanie śliny oraz soku żołądkowego, jelitowego, trzustkowego. Jednym słowem korzystnie wpływa na procesy trawienne i wchłanianie składników pokarmowych. Poza …

CHAŁKA NA CIEPŁO

Jedno z ulubionych rodzajów pieczywa każdego dziecka to chałka. Mięciutka, słodka z dużą ilością kruszonki. Wiadomo jednak, iż najlepsza jest świeżutka, prosto z piekarni. Następnego dnia nie smakuje już tak dobrze. Aby nie marnować jedzenia proponuję wykorzystać czerstwe pieczywo do zrobienia pysznych grzanek - tostów. Pyszności te można zrobić również z czerstwego ciasta drożdżowego lub pączków.

SKŁADNIKI:

- czerstwa chałka
- szklanka mleka
- jedno rozkłucone jajko
- zmielone płatki kukurydziane wymieszane z łyżką otrębów i mielonym ostropestem
- łyżka oleju 

Pieczywo kroimy na grube plastry. Następnie zamaczamy w mleku, nie za długo aby chałka za bardzo nie nasiąkła płynem. Kolejny krok to obtoczenie w jajku i w płatkach.
Dzięki mleku bułka będzie miękka i delikatna, z kolei posypka z płatków i otrębów sprawi że grzanka będzie chrupiąca.
Ostatni krok to podsmażenie pieczywa na dobrze rozgrzanej patelni na odrobinie oleju.
Tost świetnie smakuje również z dżemem.

Doskonale się sprawdza jako pod…

WSZYSTKO O BIAŁACZCE

Czym jest białaczkaBiałaczki, czyli choroby onkohematologiczne, stanowią szeroką gamę chorób nowotworowych krwi, które nieraz - mimo bardzo podobnej nazwy - w znaczny sposób różnią się pod względem leczenia i rokowania. W leczeniu choroby hematologicznej ważne jest precyzyjne rozpoznanie wraz ze szczegółowym określeniem rodzaju komórek, z których wywodzi się nowotwór. Ogólnie rzecz biorąc, choroby te polegają na klonalnym, czyli wywodzącym się z pojedynczej komórki, rozroście danej linii komórkowej, najczęściej prekursorów prawidłowych komórek krwi. Ujmując sprawę w sposób schematyczny można powiedzieć, że dane komórki, pod wpływem czynników wewnętrznych lub zewnętrznych, zatrzymały się w rozwoju na pewnym etapie i dalej nie dojrzewają. Rozpoczyna się więc ich niekontrolowane namnażanie, a ponadto dochodzi do zaburzeń w ich zamieraniu (apoptozie) i stąd ich liczba w organizmie ciągle narasta. Chore komórki osiadają w narządach całego organizmu (wątroba, śledziona, węzły chłonne) powodu…