Przejdź do głównej zawartości

ZDROWE PASTY DO KANAPEK

Każdy rodzić chciałby aby jego dziecko zdrowo się odżywiało, aby jadło warzywa i owoce, unikało słodyczy i słonych przekąsek. Do chrupania prosiło jedynie marchewkę i kalarepkę. Przyznaję, byłby to idealny scenariusz. 
Niestety, w życiu nie jest tak różowo. Większość dzieci dobrowolnie nie sięga po warzywa. O ile jabłko czy banana zje bez zbytniego namawiania o tyle o warzywa dobrowolnie raczej nie prosi.
Oczywiście, my rodzice nie chcemy siłą zmuszać dzieci do jedzenia zdrowych potraw. W dzieciach należy wyrobić dobre nawyki, aby same chętnie próbowały nowych rzeczy. Zanim jednak przekonamy dziecko do zdrowego odżywiania, proponuję na początek przemycać wartościowe produkty w potrawach które dziecko lubi.
Świetnie sprawdzą się pasty do kanapek. Kanapki jemy codziennie. Zamiast nudnego serka do smarowania pieczywa czy masła spróbuj podać kolorową pastę, która sama w sobie jest smaczna.

Przedstawiam pasty które są smaczne i zdrowe.

PASTA Z FASOLI

- 200 g drobnej fasolki
- jedna mała cebula
- łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki kminku
- papryczka chili wg. uznania
- łyżeczka oliwy
- sól i pieprz
- łyżeczka sezamu

Fasolkę zalać gorącą wodą i moczyć 12 h. Po tym czasie wylać wodę i dobrze wypłukać fasolę. Gotować z kminkiem do miękkości.
Ugotowaną fasolkę przełożyć do miski, gdy będzie zimna dodać podsmażoną cebulkę, paprykę, chili. Doprawić solą i pieprzem oraz dodać oliwę. Zmiksować na gładką masę. Dodać ziarenka sezamu, dzięki czemu pasta będzie delikatnie chrupiąca. Jeśli pasta będzie za gęsta dodaj łyżkę wody.
Podawaj schłodzoną najlepiej z pieczywem.




PASTA Z SOCZEWICY I PIECZONEJ PAPRYKI

- 100 g. czerwonej soczewicy
- duża czerwona papryka
- 30 g sera feta
- ząbek czosnku
- pół łyżeczki suszonego tymianku
- pół łyżeczki suszonej bazylii
- pieprz, sól
- łyżeczka oliwy

Soczewicę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Pozostawić do wystygnięcia. Paprykę piec w piekarniku w 180 st.C przez 20-25 min.
Gdy papryka będzie miała pomarszczoną skórkę, włożyć do woreczka na kilka minut. Pozwoli to na łatwiejsze obranie papryki ze skórki.
Gdy papryka i soczewica będą przestudzone zmiksować z pozostałymi składnikami.
Podawać schłodzoną.
Pasta świetnie się nadaje jako dip do warzyw. Świetnie smakuje z młoda marchewką, kalarepką i papryką.


PASTA Z PRAŻONEGO SŁONECZNIKA I SUSZONYCH POMIDORÓW

- 100 g. nasion słonecznika
- kilka suszonych pomidorów (5-6 sztuk)
- 2 łyżki oleju z pomidorów
- sok z połowy cytryny
- ząbek czosnku
- sól, biały pieprz
- 3 łyżki wody jeśli pasta będzie za gęsta
- opcjonalnie kilka czarnych oliwek

Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Gdy wystygnie zmiksować z olejem. Dodać pomidory, przeciśnięty czosnek i przyprawy. Możesz dodać również czarne oliwki. Wszystko zmiksować na gładką masę.
Pasta świetnie smakuje z grillowanym mięsem, szczególnie kurczakiem.



Pasty są świetnym rozwiązaniem dla dzieci, które nie przepadają za warzywami. Na kanapce będzie dobrze smakować, a Twoja pociecha nawet nie zauważy że zjadła porcję warzyw.

SMACZNEGO !!!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…

ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE LECZENIE BIAŁACZKI

" Tonący brzytwy się chwyta " - dużo prawdy jest w tym powiedzeniu. W pewnych sytuacjach człowiek jest gotowy do wielu poświeceń. Pisząc "pewne sytuacje" mam na myśli nasze zdrowie, zdrowie naszej rodziny. Powiesz - zdrowie to nie wszystko, jasne że tak, ale "bez zdrowia wszystko jest niczym".
Oczywiście zdrowie zaczynamy doceniać wówczas kiedy je tracimy. Niestety tak to już jest. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i dążyć do zdrowia :)

Jestem osobą dość konserwatywną jeśli chodzi o leczenie. Dla mnie autorytetem w tej dziedzinie jest przede wszystkim lekarz. To jego sposób leczenia respektuję. Jednak ostatnio coraz więcej czytam o medycynie niekonwencjonalnej i ziołolecznictwie. Chciałabym w tym poście napisać parę słów o ziołach, szczególnie tych które korzystnie wpływają na układ krwiotwórczy i wspomagają leczenie białaczek.

POKRZYWA ZWYCZAJNA



W dzieciństwie obrzucaliśmy się tym chwastem aby kogoś "poparzyć" tymczasem pokrzywa jest bardzo cennym…

DLACZEGO POWINNIŚMY JEŚĆ ZIELONE WARZYWA LIŚCIASTE ?

Ostatnio trafiłam na bardzo fajny artykuł na temat zielonych warzyw liściastych.  Warto je często spożywać, gdyż zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Polecam.
SAŁATA jest zdrowa i bardzo smaczna. Osoby, które jedzą dużo zielonych warzyw liściastych mają prawidłową przemianę materii, są szczupłe, rzadziej chorują i mają ładną cerę. Więc nie żałujmy sobie sałaty. 

Sałata jest niskokalorycznym i lekkim warzywem. W ponad 90% jej skład stanowi woda, co decyduje o jej wysokim miejscu w rankingu dietetycznych posiłków. Oprócz tego zawiera w sobie także niezwykle cenne dla naszego zdrowia składniki odżywcze. Sałata jest prawdziwą skarbnicą błonnika i celulozy, które poprawiają nasze trawienie. Jeżeli spożywamy jej liście codziennie, ryzyko nowotworu okrężnicy znacznie się zmniejsza, a przemiana materii zostaje uregulowana. Według naukowców działa także uspokajająco i niweluje problemy ze snem. 
Zawiera chlorofil (któremu zawdzięcza swój zielony kolor), który ma działanie bakterio…