Przejdź do głównej zawartości

DOMOWY PASZTET DLA DZIECI

Ile razy stałaś przed dylematem, co dać dziecku do kanapki aby było zdrowe i pyszne? Ile razy zastanawiałaś się, czy wędliny które kupiłaś są z dobrego mięsa? Każdy rodzic ma takie dylematy, każdy pragnie aby jego dziecko jadło zdrowo i było zdrowe. Szczególnie rodzice chorych dzieci powinni o to zadbać aby dziecko jadło zdrowo.
Koniec z takimi dylematami. Zachęcam Was wszystkich do robienia domowych wędlin. Wystarczy dobry kawałek mięsa z pewnego źródła, kilka prostych dodatków i można stworzyć pyszny dodatek do kanapek. Jeśli nie masz sprawdzonego sprzedawcy, to lepiej samemu coś upichcić niż karmić rodzinę E.
Z doświadczenia wiem, ze dzieci lubią pasztety. Jeśli i Twoje dziecko jest jego zwolennikiem to przepis idealny.W sklepowych pasztetach można znaleźć naprawdę dziwne dodatki. Lepiej nie ryzykować i upiec pasztet w domowej kuchni. To naprawdę nie jest skomplikowane a smak bez porównania. Przepis na domowy pasztet już podawałam. Dziś jednak chciałabym podać przepis, który szczególnie powinien posmakować dzieciom. Pasztet z cielęciny.

SKŁADNIKI:
70 dkg cielęciny (np. karkówki)
- 30 dkg wieprzowiny (np. chuda łopatka)
- 2 udka z kurczaka
- 20 dkg wątroby wieprzowej
- 2 cebule
- 2 marchewki
- mały seler
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- 2 czerstwe bułki
- 2 jajka
- do smaku sól, pieprz cytrynowy, suszony tymianek

Cielęcinę, wieprzowinę i kurczaka ugotuj w małej ilości wody z dodatkiem cebuli, marchewki, selera, ziela angielskiego i liścia laurowego. Wątrobę ugotuj osobno. Bułki namocz w wodzie lub mleku.
Kiedy mięso będzie gotowe i przestudzone zmiel w maszynce do mięsa na małych oczkach. Zmiel również namoczone i odciśnięte bułki oraz marchewkę z gotowanego mięsa. Masę najlepiej zmielić co najmniej dwukrotnie. Do gotowej masy dodaj jajka. Dopraw solą, pieprzem cytrynowym, tymiankiem.
Z podanej ilości wyszły trzy małe keksówki. Formę dodatkowo można wyłożyć boczkiem aby pasztet się nie przypalił.
Piecz ok. 1 h w 180 st.C
Pasztet mimo chudego mięsa jest wilgotny i smaczny. To chyba zasługa kurzych udek. Serdecznie polecam małym i dużym smakoszom. 
Aby go urozmaicić możesz dodać żurawinę, rodzynki czy orzechy. Świetny jest również z suszoną śliwką czy pieczarkami. Dodatki to oczywiście kwestia gustu. Moje córki najbardziej lubią taki klasyczny, bez dodatków.





Pamiętaj aby do pasztetu wybierać zawsze świeże, dobrej jakości mięso. Tylko z dobrych produktów wyjdzie pyszny pasztet.
Taki produkt świetnie nadaje się dla dzieci. Jest chudy, lekkostrawny i pyszny. Zawiera dobre mięso i świeże dodatki. Bez konserwantów, sztucznych barwników, chemicznych dodatków.

Komentarze

  1. Pasztet w piekarniku. Napisze jak wyszedl.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pasztet super. Robilam z mysla o kanapkach dziecku do szkoly. Dzis robie go po raz drugi. Porcja na duza keksowke. Nadmiar mozna zamrozic, gdyz nie kruszy sie po rozmrozeniu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę że wam smakował :) :) :)

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

WSZYSTKO CO MUSISZ WIEDZIEĆ O PORCIE NACZYNIOWYM

Czego dziecko najbardziej boi się będąc w szpitalu? Lista pewnie jest długa i każde dziecko boi się innych rzeczy. Jednak niezależnie od wszystkiego, większość z nas dorosłych i dzieci boimy się zastrzyków, pobierania krwi, czyli mówiąc najprościej boimy się igieł.
Większość pielęgniarek pracujących na oddziałach dziecięcych ma spore doświadczenie i umiejętności zarówno w pobieraniu krwi jak i robieniu zastrzyków. Jednak pobrać dziecku krew nawet dla doświadczonej pielęgniarki to nie lada wyzwanie. Dzieci płaczą, krzyczą, wyrywają się. Żyły są słabe, niewidoczne. Po kilku daremnych próbach wkłucia zarówno Ty, dziecko, jak i pielęgniarka zaczynacie się denerwować. Przewlekłe dożylne podawanie leków niekorzystnie wpływa na stan żył. Staja się one "kruche", obkurczone, pozrastane a czasami wręcz niemożliwe do nakłucia. Kolejna próba założenia wenflonu kończy się niepowodzeniem, bólem i łzami. Znasz to?

Na szczęście, większość dzieci leczonych onkologicznie będzie miało wszczepion…

ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE LECZENIE BIAŁACZKI

" Tonący brzytwy się chwyta " - dużo prawdy jest w tym powiedzeniu. W pewnych sytuacjach człowiek jest gotowy do wielu poświeceń. Pisząc "pewne sytuacje" mam na myśli nasze zdrowie, zdrowie naszej rodziny. Powiesz - zdrowie to nie wszystko, jasne że tak, ale "bez zdrowia wszystko jest niczym".
Oczywiście zdrowie zaczynamy doceniać wówczas kiedy je tracimy. Niestety tak to już jest. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i dążyć do zdrowia :)

Jestem osobą dość konserwatywną jeśli chodzi o leczenie. Dla mnie autorytetem w tej dziedzinie jest przede wszystkim lekarz. To jego sposób leczenia respektuję. Jednak ostatnio coraz więcej czytam o medycynie niekonwencjonalnej i ziołolecznictwie. Chciałabym w tym poście napisać parę słów o ziołach, szczególnie tych które korzystnie wpływają na układ krwiotwórczy i wspomagają leczenie białaczek.

POKRZYWA ZWYCZAJNA



W dzieciństwie obrzucaliśmy się tym chwastem aby kogoś "poparzyć" tymczasem pokrzywa jest bardzo cennym…

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…