Przejdź do głównej zawartości

PASTY Z ŁOSOSIA DO KANAPEK


Lubicie pasty do kanapek? Takie typu "pastella". Ja uwielbiam. Sęk w tym, że te sklepowe nie do końca mają w składzie to, co powinny a na dodatek są mega kaloryczne przez dodatek majonezu (jeśli to w ogóle jest majonez). Dlatego też postanowiłam robić w domu takie pasty. Są smaczne, zdrowe i wiem co do nich dodaję. Mogą być rybne, warzywne, warzywno-owocowe czy serowe, gęste, rzadkie. Do wyboru, do koloru.
pastach z warzyw już pisałam. Teraz czas na pasty z ryby. A jak ryba to musi być łosoś.
Proponuję trzy pasty z tej pysznej ryby. Łosoś oczywiście wędzony. Do każdej pasty wykorzystam ok. 100 g wędzonego łososia.

PASTA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Bardzo lubię suszone pomidory i moja pierwsza propozycja musi je zawierać, poza pomidorami przygotuj:
- kawałek łososia
- 3 suszone pomidory
- mała pieczona papryka czerwona
- łyżka drobnych kaparów
- serek do smarowania pieczywa- paprykowy
- sól i pieprz do smaku

Technika przygotowania zależy od tego, jaką konsystencję lubisz. Czy wolisz drobno zmiksowaną, gładką masę czy lubisz jak w paście są wyczuwalne kawałki warzyw.
Jeśli pierwszą wersję, wystarczy jak wszystko włożysz do malaksera i zmiksujesz. Na koniec doprawisz solą i pieprzem do smaku i gotowe.
Dla miłośników drugiej wersji jest nieco więcej pracy.
Łososia najlepiej rozdrobnij widelcem, dodaj pokrojone pomidory i paprykę oraz łyżkę kaparów.
Paprykę piecz w nagrzanym piekarniku (180 st.C) przez 20-25 min. Po wystudzeniu obierz i drobno pokrój.
Na koniec dodaj serek- ok 3 łyżki i dopraw do smaku.





PASTA Z OGÓRKAMI KISZONYMI I CEBULKĄ
Do przygotowania tej pasty potrzebujesz:
- kawałek łososia
- mała cebula
- szczypiorek wraz z dymką (1 sztuka)
- 2 małe kiszone ogórki
- 2 jajka
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- mała łyżeczka majonezu

Pastę przygotowujesz podobnie jak poprzednią. W malakserze jeśli chcesz gładką masę lub drobno kroisz jeśli chcesz czuć kawałeczki warzyw.





PASTA Z CYTRYNOWĄ NUTĄ
Bardzo fajna, owocowo- ostra w smaku. Potrzebujesz:
- kawałek łososia
- skórka starta z połowy cytryny
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki gęstego jogurtu
- łyżka chrzanu
- opcjonalnie koperek
- zmielony czarny pieprz

Sposób wykonania jak wyżej :)

Jeśli miałabym wybrać, która jest najlepsza to chyba się nie zdecyduję. Każda z nich jest inna, ale każda jest pyszna. Ta z pomidorami jest kwaskowata dzięki kaparom i kwaśnym pomidorom. Pasta z ogórkami jest bardziej pikantna dzięki dodatkowi cebuli zaś pasta z sokiem z cytryny jest owocowa i ostra za sprawą chrzanu. Wypróbuj wszystkie i zdecyduj, która najbardziej Ci smakuje :)

Pasty możesz z powodzeniem zabrać do pracy, jako drugie śniadanie. To tego pełnoziarnista bułka i pełnowartościowe śniadanie jak znalazł.

Jeśli nie lubisz łososia, możesz oczywiście użyć innej ryby. Świetnie sprawdzi się tuńczyk (wybieraj tego w słoiku zamiast w puszcze) czy wędzona makrela. A najlepiej robić pasty z różnych gatunków bo warto urozmaicać :)
Polecam, spróbuj :)

Pasty z wędzonych ryb nie są wskazane dla osób przyjmujących chemioterapię.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

CZARNUSZKA - CUDOWNE ZIOŁO NA WSZYSTKO

Nie jest to nowość, ale obecnie powraca do łask. Podobnie jak ostropest plamisty czy czystek coraz więcej osób znów zaprasza ją do swojej kuchni.

Czarnuszka bo o niej mowa, to małe ziarenka, przypominające czarny sezam, odrobinę gorzkawe w smaku. Zastosowanie tej przyprawy jest wszechstronne. A kiedy poczytasz o jej właściwościach z pewnością zaczniesz ją stosować.




Przeczytałam kiedyś, że te niepozorne ziarenka, jak i olej z tej rośliny "leczą wszystko z wyjątkiem śmierci". Coś w tym jest, ponieważ roślina ta pomaga w wielu schorzeniach i przed wieloma potrafi nas ochronić.

Co zatem zawierają te ziarenka, że są takie cudowne ?


różnorodne kwasy tłuszczowe (linolowy, alfa-linolenowy, rzadki w przyrodzie eikozadienowy, palmitynowy, mirystynowy i inne)fosfolipidy i fitosterolecenne flawonoidy i równie cenne saponinybiałka (osiem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów) i węglowodanyalkaloidy m.in. nigellinę, nigellaminę, nigellidynę, nigellicynę – rzadkie w świecie roślin)olejek eteryc…

DLACZEGO POWINNIŚMY JEŚĆ ZIELONE WARZYWA LIŚCIASTE ?

Ostatnio trafiłam na bardzo fajny artykuł na temat zielonych warzyw liściastych.  Warto je często spożywać, gdyż zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Polecam.
SAŁATA jest zdrowa i bardzo smaczna. Osoby, które jedzą dużo zielonych warzyw liściastych mają prawidłową przemianę materii, są szczupłe, rzadziej chorują i mają ładną cerę. Więc nie żałujmy sobie sałaty. 

Sałata jest niskokalorycznym i lekkim warzywem. W ponad 90% jej skład stanowi woda, co decyduje o jej wysokim miejscu w rankingu dietetycznych posiłków. Oprócz tego zawiera w sobie także niezwykle cenne dla naszego zdrowia składniki odżywcze. Sałata jest prawdziwą skarbnicą błonnika i celulozy, które poprawiają nasze trawienie. Jeżeli spożywamy jej liście codziennie, ryzyko nowotworu okrężnicy znacznie się zmniejsza, a przemiana materii zostaje uregulowana. Według naukowców działa także uspokajająco i niweluje problemy ze snem. 
Zawiera chlorofil (któremu zawdzięcza swój zielony kolor), który ma działanie bakterio…

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…