Przejdź do głównej zawartości

WARSZTATY O ZDROWYM ODŻYWIANIU



Ostatnio miałam przyjemność współprowadzić warsztaty na temat zdrowego odżywiania na oddziale onkologi i hematologii dziecięcej w Zabrzu.
Zastanawiasz się czy warto? Warto, warto i jeszcze raz warto.
Każde kolejne pokolenie odżywia się coraz gorzej. Jemy coraz więcej a na dodatek produkty mocno przetworzone. Nasza dieta to napakowane konserwantami produkty, bez wartości odżywczych, witamin i minerałów. Jemy coraz więcej cukru i tłuszczu.
Czas to zmienić, a zmianę najlepiej zacząć od najmłodszych.
To nieprawda że dzieci nie lubią warzyw i owoców. Lubią, tylko trzeba ich do tego zachęcić. Powtarzam zachęcić, nie zmusić. Warzywa podane w ciekawej formie będą atrakcyjne dla najmłodszych.
Po raz kolejny piszę jak zdrowe odżywianie ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. To z odpowiednich produktów czerpiemy wartości odżywcze i witaminy do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Aby sprawnie funkcjonować potrzebujemy dobrego paliwa, czyli zdrowych, pełnowartościowych produktów.
Tak powinien odżywiać się każdy zdrowy człowiek.
A jak powinien odżywiać się chory człowiek, a szczególnie chore dziecko?
Tutaj powinien być położony szczególny nacisk na prawidłowe odżywianie.
Aby młody organizm mógł walczyć z ciężką chorobą a dodatkowo jeszcze się rozwijać musi mieć dostarczone wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne. Wszystkie te składniki muszą się znależć w codziennej diecie.
To przede wszystkim rodzice muszą zadbać o prawidłową dietę swojego dziecka. Na naszych warsztatach tego właśnie chcemy nauczyć. Jak zachęcić dzieci by sięgały po zdrowe produkty. Efekty są cudowne i serce się cieszy gdy dzieci tak chętnie uczestniczą w warsztatach.


Zresztą zobaczcie sami co dzieciaki stworzyły :)


Nie wspomnę już jak chętnie próbowały, kroiły, mieszały...było smacznie :) 














Szczególnie pragnę podziękować Joli Kaczmarek i Basi Zgolik, które zawsze są pełne pomysłów i chęci do działania. 
Oczywiście warsztaty nie odbyłyby się bez cudownej, fantastycznej i zawsze gotowej do pomocy FUNDACJI ISKIERKA. Mariolu, Gosiu dziękuję.

Mam nadzieje, że warsztaty nasze zapoczątkują serię spotkań z dziećmi i rodzicami aby edukować, rozmawiać, doradzać.

POZDRAWIAM PYSZNIE

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

CZARNUSZKA - CUDOWNE ZIOŁO NA WSZYSTKO

Nie jest to nowość, ale obecnie powraca do łask. Podobnie jak ostropest plamisty czy czystek coraz więcej osób znów zaprasza ją do swojej kuchni.

Czarnuszka bo o niej mowa, to małe ziarenka, przypominające czarny sezam, odrobinę gorzkawe w smaku. Zastosowanie tej przyprawy jest wszechstronne. A kiedy poczytasz o jej właściwościach z pewnością zaczniesz ją stosować.




Przeczytałam kiedyś, że te niepozorne ziarenka, jak i olej z tej rośliny "leczą wszystko z wyjątkiem śmierci". Coś w tym jest, ponieważ roślina ta pomaga w wielu schorzeniach i przed wieloma potrafi nas ochronić.

Co zatem zawierają te ziarenka, że są takie cudowne ?


różnorodne kwasy tłuszczowe (linolowy, alfa-linolenowy, rzadki w przyrodzie eikozadienowy, palmitynowy, mirystynowy i inne)fosfolipidy i fitosterolecenne flawonoidy i równie cenne saponinybiałka (osiem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów) i węglowodanyalkaloidy m.in. nigellinę, nigellaminę, nigellidynę, nigellicynę – rzadkie w świecie roślin)olejek eteryc…

DLACZEGO POWINNIŚMY JEŚĆ ZIELONE WARZYWA LIŚCIASTE ?

Ostatnio trafiłam na bardzo fajny artykuł na temat zielonych warzyw liściastych.  Warto je często spożywać, gdyż zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Polecam.
SAŁATA jest zdrowa i bardzo smaczna. Osoby, które jedzą dużo zielonych warzyw liściastych mają prawidłową przemianę materii, są szczupłe, rzadziej chorują i mają ładną cerę. Więc nie żałujmy sobie sałaty. 

Sałata jest niskokalorycznym i lekkim warzywem. W ponad 90% jej skład stanowi woda, co decyduje o jej wysokim miejscu w rankingu dietetycznych posiłków. Oprócz tego zawiera w sobie także niezwykle cenne dla naszego zdrowia składniki odżywcze. Sałata jest prawdziwą skarbnicą błonnika i celulozy, które poprawiają nasze trawienie. Jeżeli spożywamy jej liście codziennie, ryzyko nowotworu okrężnicy znacznie się zmniejsza, a przemiana materii zostaje uregulowana. Według naukowców działa także uspokajająco i niweluje problemy ze snem. 
Zawiera chlorofil (któremu zawdzięcza swój zielony kolor), który ma działanie bakterio…

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…