Przejdź do głównej zawartości

I KONGRES WYZWAŃ ZDROWOTNYCH


20 lutego odbył się w Katowicach I Kongres Wyzwań Zdrowotnych podczas którego zorganizowano dzień otwarty dla mieszkańców województwa śląskiego. Dzień otwarty pod hasłem "Medycyna jest dla ludzi" przyciągnął lokalną społeczność. Poza wieloma specjalistami nie mogło zabraknąć Fundacji Iskierka oraz Zdrowolandii. My bardzo mocno propagujemy zdrowy styl życia oraz prawidłowe odżywianie.
Nie mogło zabraknąć pysznych, zdrowych potraw, które zachwyciły odwiedzających. Na prośbę naszych sympatyków zamieszczam menu, które serwowaliśmy podczas kongresu, aby każdy w domu mógł je przygotować.



KOKTAJL BANANOWO- ANANASOWY
- 200 ml kefiru
- mały banan
- ¼ świeżego ananasa
- 1/3 puszki mleka kokosowego
- 1/3 strączka świeżego chili

Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj blenderem i gotowe. Możesz koktajl ozdobić listkami świeżej mięty lub owocami.


KOKTAJL SZPINAKOWO- PIETRUSZKOWY
- 200 ml kefiru lub maślanki
- ½ pęczka natki pietruszki
- garść świeżego szpinaku
- gruszka ok. 150 g
- łyżka płatków lub otrębów owsianych

Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. Podawaj z plasterkiem gruszki i grubą słomką.




PASTA Z RUKOLI I SUSZONYCH POMIDORÓW
- 50 g sałaty rukoli
- 3-4 suszone pomidory z oliwy
- 2 łyżki prażonych ziaren słonecznika
- 2 łyżki oleju z pomidorów
- sok z połowy cytryny
- opcjonalnie ząbek czosnku
- szczypta soli i pieprzu


Wszystkie składniki zmiksuj na gładką pastę. Podawaj z pieczywem, jako dip do mięsa lub świeżych warzyw.


TATAR Z AWOKADO Z CZERWONĄ CEBULĄ
- dojrzałe awokado
- ½ czerwonej cebuli
- ½ strączka świeżego chilli
- 3 łyżki sosu sojowego
- szczypta pieprzu

Awokado pokrój w drobną kostkę, podobnie cebulę. Papryczkę drobno posiekaj. Wymieszaj składniki w miseczce, dopraw pieprzem i sosem sojowym. Podawaj z pieczywem lub jako samodzielne danie. Świetnie sprawdza się jako przystawka.


CZEKOLADOWY MUS Z AWOKADO
- dojrzałe awokado
- banan
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka kokosowego

Wszystkie składniki zmiksuj na mus blenderem. Przełóż do małej szklaneczki. Dodatkowo możesz ozdobić bitą śmietaną z mleka kokosowego.
Kokosową śmietankę ubij na puszystą pianę i udekoruj deser.

Nasze menu cieszyło się ogromnym zainteresowaniem. Nic dziwnego, było naprawdę pyszne :)
Polecam serdecznie. Wszystko jest niezwykle proste w wykonaniu a przy tym smaczne i zdrowe.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

WSZYSTKO CO MUSISZ WIEDZIEĆ O PORCIE NACZYNIOWYM

Czego dziecko najbardziej boi się będąc w szpitalu? Lista pewnie jest długa i każde dziecko boi się innych rzeczy. Jednak niezależnie od wszystkiego, większość z nas dorosłych i dzieci boimy się zastrzyków, pobierania krwi, czyli mówiąc najprościej boimy się igieł.
Większość pielęgniarek pracujących na oddziałach dziecięcych ma spore doświadczenie i umiejętności zarówno w pobieraniu krwi jak i robieniu zastrzyków. Jednak pobrać dziecku krew nawet dla doświadczonej pielęgniarki to nie lada wyzwanie. Dzieci płaczą, krzyczą, wyrywają się. Żyły są słabe, niewidoczne. Po kilku daremnych próbach wkłucia zarówno Ty, dziecko, jak i pielęgniarka zaczynacie się denerwować. Przewlekłe dożylne podawanie leków niekorzystnie wpływa na stan żył. Staja się one "kruche", obkurczone, pozrastane a czasami wręcz niemożliwe do nakłucia. Kolejna próba założenia wenflonu kończy się niepowodzeniem, bólem i łzami. Znasz to?

Na szczęście, większość dzieci leczonych onkologicznie będzie miało wszczepion…

ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE LECZENIE BIAŁACZKI

" Tonący brzytwy się chwyta " - dużo prawdy jest w tym powiedzeniu. W pewnych sytuacjach człowiek jest gotowy do wielu poświeceń. Pisząc "pewne sytuacje" mam na myśli nasze zdrowie, zdrowie naszej rodziny. Powiesz - zdrowie to nie wszystko, jasne że tak, ale "bez zdrowia wszystko jest niczym".
Oczywiście zdrowie zaczynamy doceniać wówczas kiedy je tracimy. Niestety tak to już jest. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i dążyć do zdrowia :)

Jestem osobą dość konserwatywną jeśli chodzi o leczenie. Dla mnie autorytetem w tej dziedzinie jest przede wszystkim lekarz. To jego sposób leczenia respektuję. Jednak ostatnio coraz więcej czytam o medycynie niekonwencjonalnej i ziołolecznictwie. Chciałabym w tym poście napisać parę słów o ziołach, szczególnie tych które korzystnie wpływają na układ krwiotwórczy i wspomagają leczenie białaczek.

POKRZYWA ZWYCZAJNA



W dzieciństwie obrzucaliśmy się tym chwastem aby kogoś "poparzyć" tymczasem pokrzywa jest bardzo cennym…

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…