Przejdź do głównej zawartości

GORĄCZKA SOBOTNIEJ NOCY

Kiedy nie jesteś w szpitalu czas bardzo szybko płynie. Dopiero co wróciliśmy z wakacji a za chwilę już święta. Ale jeszcze w międzyczasie Andrzejki. Wielu z Was pewnie będzie organizować spotkania z przyjaciółmi. A kiedy spotkanie wtedy przydałyby się jakieś przekąski. Mam dla Was kilka fajnych propozycji smacznych i zdrowych przekąsek.

Na początek wspomnę o ciasteczkach ze szpinakiem o których pisałam we wcześniejszych postach. Ciasteczka co prawda za bardzo zdrowe nie są, ale za to pyszne i do brązowego trunku idealne :)




Kolejną przekąską, która cieszy się u mnie powodzeniem są roladki z bakłażana, faszerowane serkiem i warzywami.

SKŁADNIKI :
- duży bakłażan
- serek śmietankowy typu almette
- czerwona papryka
- papryczka chili
- szczypiorek
- sól, pieprz
- czarny sezam

Bakłażana tniemy wzdłuż na cienkie plastry. Patelnię grillową lekko smarujemy olejem lub oliwą i grillujemy. Jeśli nie mamy patelni grillowej, warzywo przyrządzamy na zwykłej tylko uważajcie na tłuszcz. Bakłażan absorbuje go jak gąbka, dlatego oleju stosujemy minimalnie.
Paprykę drobno kroimy i wraz z innymi składnikami dokładnie mieszamy.
Gdy plastry bakłażana wystygną smarujemy każdy serkiem i zwijamy w roladkę. Każdą posypujemy sezamem.
Chłodzimy min. godzinę w lodówce i voila.




Bardzo fajnym pomysłem są również małe placuszki z cukinii. Można je podać na ciepło lub na zimno. Są naprawdę smaczne.

SKŁADNIKI:
- cukinia
- trzy łyżki mąki kukurydzianej
- duża łyżka otrębów żytnich
- kilka posiekanych orzechów włoskich
- jajko
- cebulka szalotka
- ostropest mielony
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie jogurt grecki i świeże zioła

Cukinię ścieramy na grubej tarce, odciskamy nadmiar soku. Dodajemy mąkę, otręby, jajko, orzechy, posiekana cebulkę, ostropest. Doprawiamy sola i pieprzem. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z odrobina oleju.



Przed podaniem na każdy placuszek nakładamy łyżkę gęstego jogurtu i dekorujemy świeżymi ziołami. Pycha.

Bardzo dobrze na imprezie sprawdzają się małe, pikantne babeczki.

SKŁADNIKI:
- 30 gr. drożdży
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- 1/4 szklanki oleju
- pół szklanki mleka
- jajko
- szklanka mąki pełnoziarnistej
- pół szklanki mąki pszennej
- dwie łyżki otrębów pszennych
- łyżka zmielonego ostropestu

To są podstawowe składniki do ciasta drożdżowego. Dokładnie w takiej samej kolejności (zaczynając od drożdży) wsypujemy do miski i odstawiamy na 2 h.

DODATKI:
Kiedy ciasto wyrośnie, dokładnie mieszamy i dodajemy dodatkowe składniki. Tutaj możecie zaszaleć i dodać to co akurat macie w lodówce. Ja polecam:
- kilka suszonych pomidorów
- kilka czarnych oliwek
- trochę tartego żółtego sera

Cisto wkładamy do formy na muffinki i pieczemy ok. 25 min. w 180 st. C




Gwarantuję, że z  takimi przekąskami zostaniesz mistrzem przyjęcia :)

Udanej imprezy !

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

WSZYSTKO CO MUSISZ WIEDZIEĆ O PORCIE NACZYNIOWYM

Czego dziecko najbardziej boi się będąc w szpitalu? Lista pewnie jest długa i każde dziecko boi się innych rzeczy. Jednak niezależnie od wszystkiego, większość z nas dorosłych i dzieci boimy się zastrzyków, pobierania krwi, czyli mówiąc najprościej boimy się igieł.
Większość pielęgniarek pracujących na oddziałach dziecięcych ma spore doświadczenie i umiejętności zarówno w pobieraniu krwi jak i robieniu zastrzyków. Jednak pobrać dziecku krew nawet dla doświadczonej pielęgniarki to nie lada wyzwanie. Dzieci płaczą, krzyczą, wyrywają się. Żyły są słabe, niewidoczne. Po kilku daremnych próbach wkłucia zarówno Ty, dziecko, jak i pielęgniarka zaczynacie się denerwować. Przewlekłe dożylne podawanie leków niekorzystnie wpływa na stan żył. Staja się one "kruche", obkurczone, pozrastane a czasami wręcz niemożliwe do nakłucia. Kolejna próba założenia wenflonu kończy się niepowodzeniem, bólem i łzami. Znasz to?

Na szczęście, większość dzieci leczonych onkologicznie będzie miało wszczepion…

ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE LECZENIE BIAŁACZKI

" Tonący brzytwy się chwyta " - dużo prawdy jest w tym powiedzeniu. W pewnych sytuacjach człowiek jest gotowy do wielu poświeceń. Pisząc "pewne sytuacje" mam na myśli nasze zdrowie, zdrowie naszej rodziny. Powiesz - zdrowie to nie wszystko, jasne że tak, ale "bez zdrowia wszystko jest niczym".
Oczywiście zdrowie zaczynamy doceniać wówczas kiedy je tracimy. Niestety tak to już jest. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i dążyć do zdrowia :)

Jestem osobą dość konserwatywną jeśli chodzi o leczenie. Dla mnie autorytetem w tej dziedzinie jest przede wszystkim lekarz. To jego sposób leczenia respektuję. Jednak ostatnio coraz więcej czytam o medycynie niekonwencjonalnej i ziołolecznictwie. Chciałabym w tym poście napisać parę słów o ziołach, szczególnie tych które korzystnie wpływają na układ krwiotwórczy i wspomagają leczenie białaczek.

POKRZYWA ZWYCZAJNA



W dzieciństwie obrzucaliśmy się tym chwastem aby kogoś "poparzyć" tymczasem pokrzywa jest bardzo cennym…

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…