Przejdź do głównej zawartości

PYSZNE CIASTECZKA JAGLANE


Z racji, iż dawno nie dodałam wpisu na słodkości, postanowiłam przedstawić pyszne i zdrowe ciasteczka jaglane. Przepis na ciasteczka jaglane już kiedyś podawałam. Możesz go znaleźć tutaj. Dziś jednak nowy, ale równie pyszny przepis. Wystarczy kilka składników aby stworzyć coś naprawdę smacznego.
Kiedy dziecko domaga się "deseru" lub mają wpaść znajomi na kawę te ciasteczka będą jak znalazł.

SKŁADNIKI:
- szklanka mąki jaglanej
- 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g wiórków kokosowych
- 100 g orzechów laskowych
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 100 g oleju kokosowego
- mały jogurt naturalny 150 g
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżka rodzynek



Zaczynamy od przesiania mąk do miski. Możesz oczywiście bez problemu kupić mąkę jaglana w sklepie, jednak zdecydowanie taniej przygotujesz ją w domu. Wystarczy kaszę jaglaną uprażyć na suchej patelni, przestudzić a następnie zmiksować na mąkę w młynku do kawy.
Do przesianych mąk dodaj sodę oczyszczoną, cukier, zmielone orzechy oraz 3/4 wiórków kokosowych i rodzynki.
Olej kokosowy roztop (zwykle jest w postaci stałej), przestudź. Dodaj do niego miód i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj. Płynne składniki dodaj do sypkich i dokładnie wymieszaj. Konsystencja ciasta jest dość zwarta, możesz ciasteczka formować w dłoniach.
Gotowe układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w 180 st. C ok. 10-15 min. aż ciasteczka ładnie się zarumienią. Najlepsze są takie, które mają spieczoną skórkę a w środku są wilgotne. I te ciasteczka takie właśnie są. Przypuszczam jednak, że jeśli dłużej poleżą mogą być suche- nigdy tego nie sprawdziłam bo zwykle znikają w przeciągu kilku godzin. :)



Gotowe ciasteczka posyp pozostałymi wiórkami i gotowe. Szybko i smacznie :)

Kasza jaglana jako jedyna z kasz działa zasadotwórczo dzięki czemu jest uważana za pożywienie pomocne w profilaktyce nowotworowej. Osoby cierpiące na nawracające zakwaszające organizm infekcje drożdżakowe, również powinny włączyć produkty jaglane do swojej diety. Zawarta w prosie lecytyna wpływa korzystnie na pamięć i reguluje poziom cholesterolu we krwi. Ze względu na właściwości oczyszczające produkty jaglane są szczególnie polecane przy detoksykacji organizmu.

Warto zatem włączyć mąkę jaglana do swojego jadłospisu :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

CZARNUSZKA - CUDOWNE ZIOŁO NA WSZYSTKO

Nie jest to nowość, ale obecnie powraca do łask. Podobnie jak ostropest plamisty czy czystek coraz więcej osób znów zaprasza ją do swojej kuchni.

Czarnuszka bo o niej mowa, to małe ziarenka, przypominające czarny sezam, odrobinę gorzkawe w smaku. Zastosowanie tej przyprawy jest wszechstronne. A kiedy poczytasz o jej właściwościach z pewnością zaczniesz ją stosować.




Przeczytałam kiedyś, że te niepozorne ziarenka, jak i olej z tej rośliny "leczą wszystko z wyjątkiem śmierci". Coś w tym jest, ponieważ roślina ta pomaga w wielu schorzeniach i przed wieloma potrafi nas ochronić.

Co zatem zawierają te ziarenka, że są takie cudowne ?


różnorodne kwasy tłuszczowe (linolowy, alfa-linolenowy, rzadki w przyrodzie eikozadienowy, palmitynowy, mirystynowy i inne)fosfolipidy i fitosterolecenne flawonoidy i równie cenne saponinybiałka (osiem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów) i węglowodanyalkaloidy m.in. nigellinę, nigellaminę, nigellidynę, nigellicynę – rzadkie w świecie roślin)olejek eteryc…

DLACZEGO POWINNIŚMY JEŚĆ ZIELONE WARZYWA LIŚCIASTE ?

Ostatnio trafiłam na bardzo fajny artykuł na temat zielonych warzyw liściastych.  Warto je często spożywać, gdyż zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Polecam.
SAŁATA jest zdrowa i bardzo smaczna. Osoby, które jedzą dużo zielonych warzyw liściastych mają prawidłową przemianę materii, są szczupłe, rzadziej chorują i mają ładną cerę. Więc nie żałujmy sobie sałaty. 

Sałata jest niskokalorycznym i lekkim warzywem. W ponad 90% jej skład stanowi woda, co decyduje o jej wysokim miejscu w rankingu dietetycznych posiłków. Oprócz tego zawiera w sobie także niezwykle cenne dla naszego zdrowia składniki odżywcze. Sałata jest prawdziwą skarbnicą błonnika i celulozy, które poprawiają nasze trawienie. Jeżeli spożywamy jej liście codziennie, ryzyko nowotworu okrężnicy znacznie się zmniejsza, a przemiana materii zostaje uregulowana. Według naukowców działa także uspokajająco i niweluje problemy ze snem. 
Zawiera chlorofil (któremu zawdzięcza swój zielony kolor), który ma działanie bakterio…

PROTOKÓŁ LECZENIA ALL

Przedstawiam protokół leczenia ostrej białaczki limfoblastycznej dla pośredniego ryzyka.


Mam nadzieje, że zawarte tu informacje będą pomocne rodzicom, których dzieci zaczynają walkę z chorobą.  

Leczenie tego typu białaczki składa się z czterech etapów. Podczas trzech etapów dziecko leczone jest w szpitalu, ostatni etap to leczenie podtrzymujące w warunkach domowych. Obecnie dzieci leczone są międzynarodowym protokołem z 2009 r. ALL IC - BFM 2009, oznacza to że stosowane są te same leki w wielu krajach.

Pierwszy etap leczenia to protokoły IA i IB

PROTOCOL IA - pierwszy protokół, przewidywany czas leczenia 33 dni. Oczywiście czas leczenia może się wydłużyć w zależności od sytuacji zdrowotnej pacjenta. Pamiętaj, dziecko leczone jest bardzo silnymi lekami, na które może zareagować niepożądanymi zmianami ( podwyższone próby wątrobowe,przedłużająca się aplazja - spadek wyników krwi, pleśniawki, temperatura ). Z reguły jednak pierwszy protokół większość dzieci znosi dobrze.
Aby zdiagnozować chor…