Przejdź do głównej zawartości

PYSZNE CIASTECZKA JAGLANE


Z racji, iż dawno nie dodałam wpisu na słodkości, postanowiłam przedstawić pyszne i zdrowe ciasteczka jaglane. Przepis na ciasteczka jaglane już kiedyś podawałam. Możesz go znaleźć tutaj. Dziś jednak nowy, ale równie pyszny przepis. Wystarczy kilka składników aby stworzyć coś naprawdę smacznego.
Kiedy dziecko domaga się "deseru" lub mają wpaść znajomi na kawę te ciasteczka będą jak znalazł.

SKŁADNIKI:
- szklanka mąki jaglanej
- 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g wiórków kokosowych
- 100 g orzechów laskowych
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 100 g oleju kokosowego
- mały jogurt naturalny 150 g
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżka rodzynek



Zaczynamy od przesiania mąk do miski. Możesz oczywiście bez problemu kupić mąkę jaglana w sklepie, jednak zdecydowanie taniej przygotujesz ją w domu. Wystarczy kaszę jaglaną uprażyć na suchej patelni, przestudzić a następnie zmiksować na mąkę w młynku do kawy.
Do przesianych mąk dodaj sodę oczyszczoną, cukier, zmielone orzechy oraz 3/4 wiórków kokosowych i rodzynki.
Olej kokosowy roztop (zwykle jest w postaci stałej), przestudź. Dodaj do niego miód i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj. Płynne składniki dodaj do sypkich i dokładnie wymieszaj. Konsystencja ciasta jest dość zwarta, możesz ciasteczka formować w dłoniach.
Gotowe układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w 180 st. C ok. 10-15 min. aż ciasteczka ładnie się zarumienią. Najlepsze są takie, które mają spieczoną skórkę a w środku są wilgotne. I te ciasteczka takie właśnie są. Przypuszczam jednak, że jeśli dłużej poleżą mogą być suche- nigdy tego nie sprawdziłam bo zwykle znikają w przeciągu kilku godzin. :)



Gotowe ciasteczka posyp pozostałymi wiórkami i gotowe. Szybko i smacznie :)

Kasza jaglana jako jedyna z kasz działa zasadotwórczo dzięki czemu jest uważana za pożywienie pomocne w profilaktyce nowotworowej. Osoby cierpiące na nawracające zakwaszające organizm infekcje drożdżakowe, również powinny włączyć produkty jaglane do swojej diety. Zawarta w prosie lecytyna wpływa korzystnie na pamięć i reguluje poziom cholesterolu we krwi. Ze względu na właściwości oczyszczające produkty jaglane są szczególnie polecane przy detoksykacji organizmu.

Warto zatem włączyć mąkę jaglana do swojego jadłospisu :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

DIETA PRZY USUNIĘTEJ NERCE- RAK NERKI

  Choć nie ma potrzeby stosowania specjalnej diety przy raku nerki, nie mniej jednak jest kilka zasad dotyczących żywienia, które powinny być wprowadzone. Pewne produkty powinny być ograniczone, inne dodane. Pamiętajmy jednak, że dziecko to bardzo wymagający pacjent. Posiłki dla niego powinny być przede wszystkim atrakcyjne wizualnie i oczywiście trafiać w jego gust smakowy. To nie lada wyzwanie dla dietetyków stworzyć taki jadłospis aby było smacznie, zdrowo, kolorowo :) Jednak nie jest to niemożliwe. Przy tym rodzaju raka, zaatakowana nerka zwykle jest usuwana. Sama chemioterapia czy radioterapia zwykle jest mało skuteczna. Po operacji pacjent zostaje z jedną nerką, z którą może normalnie funkcjonować. Musi jedynie pamiętać o kilku zasadach. Przede wszystkim należy zwiększyć ilość wypijanych płynów. Dziecko w wieku 7-12 lat powinno wypijać ok.1,5 l płynów dziennie. Powinna to być woda, herbatki owocowe. Staramy się wyeliminować a przynajmniej ograniczyć słodkie napoje, napoj

ZALECENIA ŻYWIENIOWE PODCZAS ZAKAŻENIA CLOSTRIDIUM DIFFICILE

Zakażenie bakterią clostridium należy do najczęstszych zakażeń szpitalnych. Nie będę opisywać szczegółowo co to za bakteria i w jakich formach występuje. Skupię się na diecie i zaleceniach żywieniowych. Istotą choroby jest zaburzenie równowagi w składzie mikroflory jelita grubego. Zwykle objawia się to biegunką. Dieta jest wiec nieodzowna w zakażeniu. Muszę również zaznaczyć, iż biegunka nie ma związku ze sposobem odżywiania a jej ustąpienie uzależnione jest od zastosowania odpowiedniej farmakopterapii.   Jednak odpowiednie żywienie może przynieść ulgę w dolegliwościach oraz ograniczyć niebezpieczne skutki biegunki takie jak odwodnienie, zaburzenia elektrolitów, niedobory pokarmowe. Sposób żywienia uzależniony jest od wielu czynników- wieku chorego, stopnia nasilenia biegunki, ogólnego stanu zdrowia oraz indywidualnej tolerancji niektórych składników pokarmowych. BIEGUNKA O NIEZNACZNYM NASILENIU (kilka luźnych stolców) Zalecana jest dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłusz

ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE LECZENIE BIAŁACZKI

" Tonący brzytwy się chwyta " - dużo prawdy jest w tym powiedzeniu. W pewnych sytuacjach człowiek jest gotowy do wielu poświeceń. Pisząc "pewne sytuacje" mam na myśli nasze zdrowie, zdrowie naszej rodziny. Powiesz - zdrowie to nie wszystko, jasne że tak, ale "bez zdrowia wszystko jest niczym". Oczywiście zdrowie zaczynamy doceniać wówczas kiedy je tracimy. Niestety tak to już jest. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i dążyć do zdrowia :) Jestem osobą dość konserwatywną jeśli chodzi o leczenie. Dla mnie autorytetem w tej dziedzinie jest przede wszystkim lekarz. To jego sposób leczenia respektuję. Jednak ostatnio coraz więcej czytam o medycynie niekonwencjonalnej i ziołolecznictwie. Chciałabym w tym poście napisać parę słów o ziołach, szczególnie tych które korzystnie wpływają na układ krwiotwórczy i wspomagają leczenie białaczek. POKRZYWA ZWYCZAJNA W dzieciństwie obrzucaliśmy się tym chwastem aby kogoś "poparzyć" tymczasem pokrzywa jes