ZDROWOLANDIA

Mrożenie jest prostym i najlepszym sposobem konserwowania oraz przechowywania żywności. Produkty i potrawy poddane procesowi mrożenia w większości zachowują swój smak i zapach. Mrożenie nie jest czasochłonne i nie wymaga używania konserwantów, a w zamrożonych produktach, w porównaniu z innymi metodami przechowywania żywności, jest stosunkowo niski ubytek wartości odżywczych. Większość produktów spożywczych i gotowych potraw doskonale znosi proces mrożenia, ale są również takie w przypadku, których mrożenie nie sprawdza się. Pamiętacie jak pisałam o produktach, które warto mrozić? Więcej informacji znajdziesz  tutaj . Dziś o produktach których nie powinno się mrozić. Sprawdź, czego nie można mrozić.  Świeżych warzyw z dużą zawartością wody Warzywa, takie jak: sałata, ogórki, rzodkiewki, seler naciowy, po rozmrożeniu wyglądają, jak zgniłe i w ogóle nie nadają się do spożycia. Tak samo źle mrożenie wpływa na niektóre zioła (bazylia, mięta, tymianek). Zioła najlepiej dro...

Z racji, iż ostatni wpis cieszył się ogromnym zainteresowaniem postanowiłam podać Wam kolejny bardzo prosty przepis. Pora na mus czekoladowy. Krem- mus jest lekki jak pianka i smakuje niebiańsko :) Jeśli czytacie bloga to wiecie, że jestem miłośniczką czekolady- takiej prawdziwej, gorzkiej, dobrej jakości, która- jak mówi jedna z reklam- rozpływa się w ustach a nie w dłoni :) Mus jest wysoko energetyczny, możesz go podać również dziecku które straciło apetyt podczas leczenia. Słodyczy zwykle dziecko nie odmawia, a moja wersja nie dość że słodka to jeszcze bardzo zdrowa :) SKŁADNIKI: (na 4 porcje) -  dojrzałe awokado - 100 g śmietany 30%  - mały, bardzo dojrzały banan - 6 kostek gorzkiej czekolady - łyżeczka kakao - jeśli deser będzie dla ciebie za mało słodki dodaj łyżkę syropu klonowego lub z agawy  Przygotowania zacznij od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej. W tym celu do garnka wlej wodę. Na garnku umieść szklaną miskę z czekoladą. Gdy woda się za...

Często piszecie, że za mało przepisów dodaję na bloga. Dziś specjalnie dla Was przepis na błyskawiczne racuchy, które z powodzeniem zrobisz nawet w szpitalu. To propozycja dla wszystkich wielbicieli słodkich śniadań. Racuch są tak puszyste i pyszne, że chętnie zjecie je również na inny posiłek. O milusińskich już nie wspomnę :) Nie rozpisuje się więc zbędnie. Podaję przepis. SKŁADNIKI: - 200 g mąki krupczatki (szklanka) - 200 g jogurtu naturalnego (1 małe opakowanie) - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - sok z 1/2 cytryny - łyżka syropu z agawy, syropu klonowego, syropu daktylowego lub cukru trzcinowego. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest za gęste możesz dodać odrobinę przegotowanej, przestudzonej wody. Smażymy na odrobinie oleju na złoty kolor. Racuchy możesz dodatkowo udekorować cukrem pudrem, ulubionymi owocami lub podać z dżemem lub masłem orzechowym Takiego śniadania dziecko z pewnością nie ...

Dyskusje na ten temat są coraz częstsze i coraz więcej przyszłych rodziców zastanawia się nad pobraniem krwi pępowinowej. Dziś kilka przydatnych informacji jeśli jeszcze nie jesteś zdecydowana a rozważasz taką możliwość. Poród to jedyny moment kiedy można pobrać krew pępowinową. A jest ona naprawdę bardzo cenna. Dzięki zawartym w niej komórkom macierzystym można dziś leczyć bardzo wiele ciężkich chorób, w tym wiele chorób nowotworowych. Posiadanie zdeponowanej krwi pępowinowej zwiększa szanse uratowania zdrowia i życia w przypadku ciężkiej choroby. Mało tego, taka krew może uratować życie nie tylko dziecka ale również członków rodziny.  Nad pobraniem krwi powinni się zastanowić szczególnie ci rodzice, którzy w historii rodzinnej mają przypadki zachorowania na nowotwory czy choroby hematologiczne. Na świecie taka praktyka jest coraz bardziej popularna, w Polsce dopiero kiełkuje, ale warto tematem się zainteresować. Zabieg odbywa się po porodzie, gdy pępowina jest już odc...

Drodzy rodzice, większość z Was doskonale zdaje sobie sprawę, że długie i ciężkie leczenie onkologiczne wyrządza mnóstwo szkód w małym organizmie. Moja rola polega na uświadamianiu jak ważne jest prawidłowe odżywianie. Tylko pokarmy pełnowartościowe pomogą Twojemu dziecku w walce z chorobą i mogą przyczynić się do złagodzenia wielu dolegliwości. Do znudzenia o tym mówię, ale temat jest bardzo ważny. Leczenie chemioterapią bardzo obciąża wiele układów, w tym układ odpornościowy. Dziś trochę na temat żywności wspomagającej odporność, tzw. immunożywienie. Żywienie wspomagające odporność jest ważnym elementem wsparcia małych pacjentów leczonych onkologicznie. Kiedy dziecko kończy intensywne leczenie jego mały organizm jest wyjałowiony, bezbronny, podatny na infekcje. Najprostszym sposobem wzmocnienia organizmu jest odpowiednia dieta. Jakie składniki odżywcze powinny zatem znaleźć się w jadłospisie najmłodszych? Wielonienasycone kwasy tłuszczowe – są one źródłem łatwo przys...